Wie & waar

Waar komen ze vandaan?

Zeeuwse hangcultuurmosselen groeien gegarandeerd van zaadje tot consumptiemossel op in Zeeland in de Oosterschelde ( dicht bij de Stormvloedkering) en de Grevelingen (bij Bruinisse). De werkhavens, overgebleven na de realisatie van de Deltawerken, zijn ideale beschutte locaties voor de hangcultuurmosselen.
Het voedselrijke Zeeuwse water geeft ze een volle, zilte smaak.

De blauwe cirkels op de kaart geven de locaties aan waar de Zeeuwse hangcultuurmosselen worden gekweekt.

 

 

 

 

Zeeuwse Hangcultuurkwekers

Het kweken van hangcultuurmosselen brengt veel werk en aandacht met zich mee. De Zeeuwse kwekers hebben speciale schepen waarmee de mosselen geoogst worden. Met veel passie en ambacht wordt een mooi product uit de Zeeuwse wateren gekweekt. In Zeeland zijn er 12 kwekers die gespecialiseerd zijn het kweken van hangcultuurmosselen.

Gecertificeerde bedrijven

Alle kwekers van Zeeuwse hangcultuurmosselen zijn Zeker Zeeuws gecertificeerd.  Tevens zijn er drie verwerkende bedrijven, zelf ook kweker van Zeeuwse hangcultuurmosselen, gecertificeerd. Deze bedrijven zullen altijd 100% Zeeuwse afkomst garanderen. Ze zijn te herkennen aan hun EG-erkenningsnummer dat zij wettelijk verplicht zijn op iedere door hen geproduceerde verpakking zetten.  De leden van de hangcultuurvereniging zijn ook MSC gecertificeerd.

EG-nummer Mosselhandel Bout BruinisseEG-nummer Mosselkweek en -handel Barbé YersekeEG-nummer Neeltje Jans Mosselen

Alle EG-erkenningsnummers van Nederlandse bedrijven zijn terug te vinden op de website van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit

 

Mosselhandel Bout Bruinisse
(EG 6655)

Werkhavenweg 2, 4311NK Bruinisse

Mosselkweek en -handel Barbé Yerseke
(EG 6071)

Korringaweg 53, 4401 NV Yerseke

Mosselhangcultuur Landa

Postbus 177, 4645 ZK Putte

Hoogerheide Delimossel

Postbus 45, 4310 AA Bruinisse

Neeltje Jans Mosselen
(EG 6640)

Faelweg 1, 4354 RB Vrouwenpolder

Marinecultuur Oosterschelde BV

Postbus 177, 4645 ZK Putte

Firma NL. en L. de Keijser

Oesterstraat 8, 4311 GH Bruinisse